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Vinho Single Vineyard Las Brisas Pinot Noir 750ml

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  • Vinho Tinto
  • Médio Corpo
  • Chile
  • Pinot Noir
  • Carnes Vermelhas
  • Carnes Brancas
  • 750ml

Vinho Single Vineyard Las Brisas Pinot Noir

Confira a ficha de degustação completa abaixo!

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Ficha Técnica

País

Chile

Região

Aconcágua (Valle de Leyda)

Produtor

Vina Leyda

Tipo

Vinho Tinto Médio Corpo

Uva

Pinot Noir

Teor Alcoólico

14,5%

Temperatura de Serviço

De 14 a 16°C

Conteúdo

750ml

Safra

Sob consulta no chat ou e-mail.

Visual

Límpido, brilhante, de coloração vermelho rubi.

Olfativo

Aromas de frutas vermelhas como cereja e framboesa, especiarias, herbáceos e tostados.

Gustativo

Corpo leve a médio, frutado e fresco, com acidez mediana, taninos suaves, persistência média.

Harmonização

Carnes Brancas. Carnes Vermelhas. Legumes assados, peru, peixes.

Elaboração

Colheita manual, levadas para tanques de aço inoxidável, onde é realizada uma maceração fria a 10 °C por 2 ou 3 dias para obter uma maior intensidade de fruta, posteriormente é fermentado com leveduras selecionadas com temperatura controlada por um período de 10 a 12 dias, remontagens suaves diárias para preservar o sabor da fruta, após 20% do vinho vai para amadurecimento enquanto 80% é mantido em tanques de inox onde a fermentação malolática ocorre.

Amadurecimento

20% em barricas de carvalho francês durante 6 meses.

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